7

newspager Glühwein

newspager Glühwein
Da wir ein verantwortungsvolles Magazin sind müssen wir darauf hinweisen, dass du mindestens 16 Jahre alt sein musst um in den Genuss von Wein (logischerweise auch Glühwein) zu kommen. Falls nicht haben wir auch ein alkoholfreies Rezept für dich:

newspager Kinderpunsch

Zutaten:

1 Zitrone

1 Orange

500 ml roter Traubensaft

500 ml Apfelsaft

4 Nelken

1 Stange Zimt

1 Prise Muskat

abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Honig oder Zucker (je nach Geschmack)



Zubereitung:

Die Zitrone und Orange auspressen und mit dem restlichen Saft, sowie der Zitronenschale und den Gewürzen aufkochen lassen. Das ganze nun circa 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Punsch durch ein Sieb geben und nach belieben mit Zucker, Honig oder der Zucker bzw. Süssungsmittelform der Wahl süssen.



newspager Glühwein

Zutaten:

1 Flasche Rotwein
1 Orange in Scheiben
2 Stangen Zimt
3 Gewürznelken
eine Priese Kardamom
je nach Geschmack Zucker oder Honig

Zubereitung:

Gib den Wein in einen Topf und erwärme den Glühwein auf mittlerer Stufe. Dabei kannst du die restlichen Zutaten hinzugeben. Wichtig ist aber, dass der Wein nicht kochen darf! Dabei geht erstens der Alkohol verloren, was dem Geschmack nicht wirklich zu gute kommt und zweitens können krebseregende Stoffe entstehen, die deiner Gesundheit nicht zu gute kommen. Nachdem der Glühwein ausreichend erhitzt ist, kann er vom Herd und ist nach einer Stunde Ziehzeit und einem Siebgang genussbereit.


Fix-Glühwein-Rezept:

Zutaten:

1 Flasche Glühwein (optional auch Kinderpunsch)

Zubereitung:

Den Glühweinflascheninhalt in einen Topf geben und erhitzen, ohne den Inhalt zum Kochen zu bringen. Der Glühwein ist nun servierbereit.


Die Redaktion wünscht guten Appetit!

(nwu)